Fruits et légumes frais en vente directe à la ferme : du producteur au consommateur
Profitez du goût authentique de produits fraîchement récoltés tout en sachant précisément d'où ils viennent grâce à nos fruits et légumes proposés en vente directe dans notre ferme du Val-d’Oise. À la Ferme des Tournelles, plus de 60 variétés de fruits et de légumes sont cultivées sur l'exploitation au fil des saisons. Des premières fraises du printemps aux courges d'automne en passant par les tomates, courgettes et aubergines estivales, les récoltes évoluent naturellement tout au long de l'année. Cette proximité entre le champ et votre panier réduit le temps entre la récolte et la consommation et vous permet de savourer des produits frais, locaux et cultivés au rythme de la nature. Pour toute demande, contactez-nous : producteurs de fruits et légumes indépendants, nous sommes à votre écoute.
Plus de 60 variétés de légumes sont cultivées sur place au fil des saisons.
Hiver
Épinards, endives, salades, navets, betteraves, mâche, radis noirs, blettes, carottes, choux, courges et poireaux.
Printemps
Asperges, fraises, carottes nouvelles, oignons blancs, betteraves, navets nouveaux, pommes de terre nouvelles et radis.
Été
Tomates, aubergines, concombres, poivrons, haricots, melons, pastèques et courgettes.
Automne
Courges, pommes de terre douces, choux-fleurs, brocolis, ainsi que de nombreux légumes d’été.
Régalez-vous avec plus de 60 variétés de fruits et légumes de saison
Attachés au rythme naturel des cultures, nous proposons la vente de fruits et légumes de saison. La production suit avant tout le calendrier des cultures : ce sont les récoltes qui déterminent ce que vous retrouvez sur les étals.
Retrouvez de quoi composer de savoureux repas maison toute l’année avec notre boutique de vente de fruits et légumes de saison :
- Au printemps arrivent progressivement les radis, salades, navets, oignons blancs, asperges, pommes de terre nouvelles, carottes et épinards, ainsi que les fraises à partir de la mi-mai.
- L'été fait ensuite la part belle aux tomates, haricots verts, courgettes, aubergines, poivrons et concombres, avec parfois des melons selon les récoltes.
- À l'automne, la diversité reste particulièrement généreuse avec les potimarrons, tomates, céleris et différentes variétés de choux.
- L'hiver marque un ralentissement naturel de la production, mais les endives, mâches, betteraves rouges, salades d'hiver, choux de Bruxelles, carottes, céleris, poireaux et potirons continuent d'offrir de nombreuses possibilités en cuisine.
Des fruits et légumes récoltés directement sur notre exploitation
Tous les produits proposés sont cultivés sur notre exploitation de maraîchage familiale, ce qui vous permet de maîtriser l’origine de vos aliments et d’accéder à des produits locaux fraîchement récoltés. Grâce à la vente directe à la ferme, le chemin parcouru entre le champ et votre assiette est minimal. En faisant vos courses à la Ferme des Tournelles, vous privilégiez les circuits courts et vous connaissez l'origine de ce que vous mangez.
Vous avez accès à différents produits selon les périodes de l’année. Fidèles à nos valeurs pour la production et la vente de légumes, nous articulons notre travail autour des quatre saisons en nous adaptant aux conditions climatiques, avec des périodes de transition qui peuvent avancer ou retarder certaines récoltes. Nos serres ne sont pas chauffées : en hiver, la baisse de la lumière et des températures ralentit naturellement la croissance des plantes.
Distributeur automatique de fruits et légumes : 7 jours sur 7
Notre distributeur automatique de fruits et légumes complète la vente proposée à la boutique de la ferme et vous offre une solution pratique pour retrouver les produits de l'exploitation. Comme c’est le cas pour nos étals, son contenu évolue avec les récoltes : la sélection disponible dépend donc de la saison, de la maturité des cultures et des quantités récoltées.
Vous profitez ainsi d'un accès pratique à des fruits et légumes issus de notre production, avec cette même recherche de fraîcheur et de proximité.
Venez choisir vos produits de saison à la ferme, nous vous accueillons à Auvers-sur-Oise (95430), dans le Val-d’Oise.
Retrouvez aussi les produits d’autres producteurs
Nous proposons également des produits provenant d’autres producteurs locaux :
- Œufs plein air : Ferme de la Fangaumerie (60), à Esches, à côté de Chambly.
- Confitures : Les Jardins de Rully (60), à côté de Senlis.
- Pommes : GAEC Plaideau à Viarmes (95).
- Poires : Vergers d’Hérouville à Hérouville (95).
- Miel : Miel du Beauvaisis à Auneuil (60), à côté de Beauvais.
Des producteurs partenaires viennent également vendre directement à la boutique :
- Viande de bœuf, terrines, poulets et dindes : Ferme de Nantel (95), présente toute l’année toutes les semaines, soit le vendredi, soit le samedi.
- Huîtres : en direct d’un ostréiculteur de Marennes-Oléron, tous les vendredis entre octobre et mars.
Enfin, un marché fermier est organisé tous les ans le dernier vendredi de novembre, avec une dizaine de producteurs.
